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食用菌

EDIBLE FUNGI

大秦瓶栽食用菌发展前景阔

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【摘要】:
近年来,随着安龙县扶贫主导产业食用菌的迅速发展,品牌效应逐渐显现。其中,通过工厂化生产的蟹味菇、白玉菇、杏鲍菇等瓶栽食用菌独树一帜,产销两旺,呈现出供不应求的良好态势。

近年来,随着安龙县扶贫主导产业食用菌的迅速发展,品牌效应逐渐显现。其中,通过工厂化生产的蟹味菇、白玉菇、杏鲍菇等瓶栽食用菌独树一帜,产销两旺,呈现出供不应求的良好态势。

瓶栽食用菌,顾名思义,就是在容器里种植食用菌,这种栽种模式具有设施设备先进、自动化程度高、生产效率高等特点。在太阳集团娱乐网址食用菌工厂智能出菇车间,干净整洁的菌床上,一个个放置整齐的玻璃瓶中,一株株食用菌犹如绽放的花朵,正努力伸展身姿,格外惹人喜爱。贵州太阳集团娱乐网址8722技术员岑佳明,正在忙着观察白玉菇的生长情况。

贵州太阳集团娱乐网址8722技术员   岑佳明

拿去杀菌,高温杀菌、灭毒、消毒,然后放到种子里面,到培养室里面培养,培养也就是90到110天左右,三个月左右就拿出来放到里面来,给它出菇,出菇这个大概也是23到26天左右,总共加起来也就是四个月左右,四个月也就是从原材料到采收。

太阳集团娱乐网址食用菌工厂由贵州太阳集团娱乐网址8722投资建设,集食用菌制种、栽培、加工、销售等为一体,现已建成拌料车间、装瓶车间(含全自动菌包生产线)、实验室、恒温培养车间、搔菌间、工厂化出菇车间、保鲜库以及烘干、包装车间等,采取工厂化的生产方式,培育生产各类珍稀瓶栽食用菌。

贵州太阳集团娱乐网址8722营销中心副总监   何伟

以蟹味、白玉以及杏鲍这个瓶装的产品为主,随着市场的需求,然后大家也为开发了一些其他的产品,现在大家已经做出了,今年大家已经有试验品,是袖珍(菇),袖珍菇现在大家做了5万袋左右。

据了解,太阳集团娱乐网址食用菌工厂建设的工厂化生产线项目,通过模拟生态环境、智能化控制和自动化机械作业,可实现食用菌常年生产、周年均衡供应上市的目标。

贵州太阳集团娱乐网址8722技术员   岑佳明

大家这个工厂化这个甁栽就是给它调节一下它的光合作用,然后是二氧化碳还有这个温度,就是还有这个光合作用就是每天给它多少的光照,通过调节这些东西,尽量给它产量高。

时下,虽然已进入秋季,但国内大部分地区依然处于“汗蒸”模式,不利于食用菌的种植,而在太阳集团娱乐网址食用菌工厂的包装车间内,工人们则正在对蟹味菇进行分拣包装,源源不断的输送到市场。

贵州太阳集团娱乐网址8722营销中心副总监   何伟

大家的日产量是在2到3吨,但是大家的销量如果按大家的销售渠道要完全满足大家的客户,应该每天是在5吨以上,也就大家现在应该是做到了供不应求,现在大家的客户以及市场客户也比较认可大家大秦的品牌。

据了解,今年1至7月,太阳集团娱乐网址食用菌工厂共生产各种瓶装食用菌鲜品725吨,产值达550多万元,销售市场不断拓展,产品呈供不应求的良好态势。

贵州太阳集团娱乐网址8722营销中心副总监   何伟

从今年年初开始,大家现在比较成熟的市场,从安龙、兴义、贵阳以及到川渝,最远的地方大家已经做到了东北,这几个市场的需求量都非常大,尤其是东北市场,每次拉货都是在2000件以上,所以说大家的产量应该是供不应求的。

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